Esperienza di degustazione di Nduja & Onion

La Sweet & Spicy Experience è un tour nel mondo dei due prodotti alimentari più famosi della Calabria: La dama rossa, la cipolla rossa di Tropea, e la Regina di Calabria, la Nduja di Spilinga. Due vere star in cucina, amate dai più grandi chef nazionali e internazionali. La Cipolla Rossa di Tropea, nota per la sua dolcezza, è un umile ingrediente della tradizione contadina calabrese dalle molteplici proprietà curative. La Nduja, tradizionale salame speziato spalmabile dal gusto intenso e unico, simboleggia un’intera regione. Durante le esperienze dolci e piccanti, gli ospiti visiteranno una fattoria di cipolle e una fabbrica di Nduja, scoprendo tutte le fasi di coltivazione, gli input di produzione e il ciclo di vita di piante e animali. Imparare ad accoppiare e come usarli in cucina. Degustazione di una selezione top di entrambi i prodotti direttamente nelle aziende agricole.